Hovedretter		  
       
 

20

 

 Ytrefilet med bearnaisesaus
Biff med bearnaise 150 gr.
Sirloin steak with Bearnaise sauce 150 gr.

 

215,-
    21 200 gr. 249,-
    22 300 gr. 299,-
    23 400 gr. 366,-
 

24

 

 Ytrefilet med peppersaus
Pepperstek av ytrefilet 150 gr.
Sirloin steak with pepper sauce 150 gr.

 

217,-
    25 200 gr. 250,-
    26 300 gr. 316,-
    27 400 gr. 378,-
 

30

 

 Indrefilet med bearnaisesaus
Bryggeriets indrefilet 150 gr.
Tenderloin with Bearnaise sauce 150 gr.

 

249,-
    31 200 gr. 299,-
    32 300 gr. 365,-
    33 400 gr. 450,-
 

34

 

 Indrefilet med peppersaus
Pepperstek av indrefilet 150 gr.
Tenderloin with pepper sauce 150 gr.

 

250,-
    35 200 gr. 303,-
    36 300 gr. 375,-
    37 400 gr. 459,-
   

Alle biffrettene serveres med grønnsaker og valgfri potet
All dishes served with vegatbles and optional potatoes.

Potetvalg / Choice of potatoes
Fløtegratinerte poteter / Potatoes gratinated
Urtestekte Amandine poteter / Amandine potatoes with herbs
Råstekte mandelpoteter / Roasted potatoes
Pommes / French fries

  
  40 Tournedos
Oksemedaljonger med bacon og champignonsaus.
Serveres på en grønnsaksseng og fløtegratinerte poteter.
Medallions of tenderloin with bacon and mushroom sauce served on vegetables and with potatoes gratinated.
 		309,-
  41 Lammecarré
Serveres med lammepølse, rotmos og urtesjy.
Carré of lamb served with lamb sausage, root mash and herb broth.		 310,-
  42 Grillet svinenakke
Rødkålsalat med eple, portvinsaus og råstekte mandelpoteter.
Grilled pork neck served with redcabbagesalad with apple, portwine sauce and roasted potatoes.		 252,-
  43 Fajitas Tower
Marinert oksekjøtt og kyllingfilet med grønnsaker.
Serveres med salat,guacamole, salsa og hvetetortillas.
Marinated beef and chicken filet with vegetables.Served with salad, guacamole, salsa and tortillas.
 238,-
  47 Dampet sjøtungefilet
Toppet med reker og rotgrønnsaker. Serveres med kaperssaus.
Dampen sole filet topped with shrimp and root vegetables.
Served with capers sauce.
 279,-
  48 Ovnsbakt salmalaks
spekket med hvitløk. Serveres med dillstuede poteter.
Roast salma salmon packed with garlic. Served with dill potatoes.
 252,-
  49 Pannestekt uerfilet
med bacon, tomat og urtesmør.
Pan-fried redfish filet with bacon, tomato and herb butter.		 237,-
       
   
  Hovedside
  Bestille bord
  Åpningstider
  Meny:
  Forretter
  Småretter
  Hovedretter
  Dessert
  Selskapsmeny
  Vin
  Om Bryggerikjelleren
  Brenneriet Churrascaria
  Om Brenneriet Nattklubb
  Hva skjer?
  Samarbeidspartnere